Cumbre de misioneros en la FITUR
TURISMO | 19.Ene.2018 | 09:12

Posadas, Misiones | NEA RURAL | El gobernador de Misiones, Hugo Passalacqua, recorrió ayer la Feria Internacional de Turismo (FITUR 2018) que desde el miércoles se realiza en España, junto a José María Arrúa, Ministro de Turismo de la provincia.

Entre los pasillos del evento madrileño, en el stand oficial de Argentina, se reunieron con el chef Gunther Moros, quien fuera invitado oficialmente por Javier Brichetto, Chef Ejecutivo de la Embajada Argentina en España.

Gunther y el chef santafecino Damián Delorenzi, también contratado por la Embajada, fueron los únicos dos cocineros argentinos encargados de mostrar "la argentinidad al plato". Finger con sabor argentino y mucho litoral. Y mucha tierra colorada, claro.

Yacaratia, surubí, pacú, azúcar de caña, fariña, sagu, fécula de mandioca, harina de maíz, rapadura, guapurú, pindó, mbocaya, y algunas jaleas y mermeladas de la Agricultura Familiar, los ingredientes de la propuesta del chef misionero.

Con Gunther en Madrid, la nueva cocina misionera, y el turismo gastronómico misionero... bien representados!

Fuente: Selva Adentro

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