El proyecto “Mango Formoseño” utilizará las frutas excedentes en las cocinas de comedores sociales y hospitales
FRUTAS | 21.Dic.2017 | 09:15

Posadas, Misiones | NEA RURAL |  “El Mango Formoseño” se llama el proyecto recientemente lanzado por la Municipalidad de Formosa y la Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de Formosa (UTHGRA), que consistirá en el aprovechamiento de esta abundante fruta para la elaboración de distintos productos, los que serán posteriormente entregados a comedores, merenderos, asociaciones y diferentes entidades capitalinas, según publicó el diario El Comercial “A partir de que comenzó la temporada de verano, tenemos una gran cantidad de mango tan rico en minerales y en sabor y, observando esta situación, lanzamos este proyecto que es un puntapié para venir a solucionar una problemática que ya se venía acarreando año tras año”, relató el director de Gestión Ambiental de la Municipalidad de Formosa, el doctor Heriberto Cáceres.

El funcionario precisó que se trata de un proyecto que tiene un convenio con  la UTHGRA. “Desde la Dirección de Gestión Ambiental realizaremos una recolección diferenciada de los mangos, disponiendo de un camión recolector especial para esta situación, al igual que personal para realizar esta tarea”, detalló en la nota de El Comercial Las frutas serán entregadas al sindicato de gastronómicos y ellos harán el tratamiento y el proceso para realizar diferentes productos con los mismos, como licuados y comidas que van a ser donados con un fin benéfico a diferentes sectores como pueden ser centros de salud y comedores infantiles.

El objetivo es incentivar nuevamente el consumo del mango, una fruta abundante en la ciudad.

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