Capacitación acuícola: sobre cómo manejar un estanque y procesar la carne de pescado
Formación | 13.Dic.2017 | 16:34

INTA prepara una capacitación sobre piscicultura para el 21 de diciembre en El Soberbio, Misiones

Posadas, Misiones | NEA RURAL |  El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, junto a la Municipalidad de El Soberbio y el Ministerio de Agroindustria preparan una capacitación sobre piscicultura, en Colonia "San Miguel" el próximo 21 de diciembre desde las 9:00 horas.

La capacitación llega después del taller ofrecido en San Vicente semana atrás, y con el objetivo de brindar a los acuicultores más herramientas de manejo de estanque, cosecha y procesamiento de la carne. Las actividades serán prácticas, se realizarán en los estanques del productor Tito Dávila, quien desarrolla la acuicultura en su chacra y brindará su espacio para la jornada a campo. Una chacra apta para ver una producción con buen manejo

Con tres estaciones, los técnicos del INTA esperan tratar los temas generales de la construcción de estanques y la producción de peces. Luego explicarán sobre el manejo del estanque y la nutrición de los peces. La tercera parada será el procesamiento de la carne de pescado. Esta última estación y tema es de los más requeridos, ya que los acuicultores buscan alternativas para procesar y comercializar la carne. Aprender a quitar espinas, filetear y elaborar otros productos, ofrece una forma de diferenciar la oferta.

La capacitación es abierta y gratuita, está pensada para agricultores y productores de “autoconsumo”, por eso es tan importante la estación de procesamiento de la carne. Saber cómo dar uso al producto, conservarlo y darle otro valor agregado resulta clave.

Nota: La Chacra de Tito Dávila queda en el Km 20 de Colonia San Miguel, El Fisco, Paraje “Los Pinos”. Para más información y participar de la capacitación hay que tomar contacto con el Técnico del INTA Gilberto Dorr a tel: 01169565251 o con Carlos Rodríguez (Municipalidad) al tel: 03755 457066

TE PUEDE INTERESAR
Se presentaron los avances de las investigaciones para controlar parásitos en peces de agua dulce
PRODUCCIÓN
Técnicos realizaron una experiencia piloto para la comercialización de pacú despinado en Concordia
PRODUCCIÓN
Pescado: beneficios y recomendaciones para su consumo en Semana Santa
PRODUCCIÓN
Los acuicultores misioneros trabajan en agregar valor a la producción de sus estanques
PRODUCCIÓN
Bienvenidos | Tapeguahé poráite | Bemvindos
Secretaría de Redacción: Eliana Benay
Tucumán 1734 - 6A (3300) | Posadas, Misiones (ARG)
Tel/Cel: +54 376 474-0510 | Copyright 2002 - 2018

Un producto     QS | Auspiciantes | Contacto